Le Responsable d’Etablissement Touristique gère une structure qui propose des séjours d’au moins une nuit avec hébergement et services associés. Il gère l’accueil, l’hébergement, et la maintenance des lieux. Selon le type de structure, il peut également être amené à gérer les services annexes tels que bar, restaurants, boutiques, espaces bien-être, etc. Il est responsable de la sécurité des clients et du personnel. Il recrute, forme et gère le personnel nécessaire à la bonne marche de l’entité. Il s’assure enfin de la satisfaction des clients et met en œuvre les évolutions nécessaires.
Titre délivré par le Ministère du Travail, du plein emploi et de l’insertion – Niveau 6 – RNCP 35527 – Date d’échéance d’enregistrement : 24/05/2026
Bachelor Responsable d'établissement touristique
Rentrée
Septembre 2025
Niveau
Bac+3
Campus
Nice
ALTERNANCE
En 1 an – 2 jours de cours / semaine
Contrat d’apprentissage ou contrat de
professionnalisation :
450h de cours sur une durée d’environ 12 mois
Gratuité des études, prise en charge par l’OPCO
de l’entreprise.
Prérequis
- Être titulaire d’un Bac + 2 tourisme ou Management en Hôtellerie Restauration ou Commerce Gestion
PROGRAMME
Bloc 01 – Piloter et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité
Bloc 02 – Manager le personnel d’un établissement touristique
Bloc 03 – Commercialiser les offres d’un établissement touristique avec une démarche multicanale
Bloc 04 – Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique
débouchés /passerelles
Responsable d’établissement touristique (Gestion de campings, résidences de tourisme, hôtels, villages vacances).
Direction adjoint d’hôtel ou de structure touristique
Responsable de développement touristique
Chef de projet événementiel touristique
Responsable marketing touristique
Chargé(e) de clientèle ou responsable commercial
Consultant(e) en tourisme durable
INDICATEURS DE PERFORMANCE
TAUX DE RÉUSSITE
Nice
Ouverture 09/2025
TAUX DE satisfaction
Nice
Ouverture 09/2025
TAUX D'insertion
Nice
Ouverture 09/2025
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CONSEILLEr
en formation
Roland Sabatier
Tél. 04 93 17 29 30
